大黒正宗


商品一覧

日本酒

手仕事にこだわり、ていねいに、宮水で醸された日本酒です。
大黒正宗のお酒は、すべて精米60パーセント以下の吟醸規格以上で醸造しています。

日本酒

大黒正宗 原酒
1,800ml
2,862円
720ml
1,431円
保存方法:冷暗所、または冷蔵庫

食事とともに飲むスタンダードなお酒だからこそ、徹底的に質を追求しました。
目の行き届く少量生産で、お酒が十分に熟成されるのを待ってから出荷します。
しっかりと磨いたお米を、通常、吟醸酒を醸すような低温で、じっくりと醸造しました。

大黒正宗 原酒
大黒正宗 しぼりたて 原酒
大黒正宗 吟醸しぼりたて
1,800ml
2,862円
保存方法:冷蔵庫

名前のとおり、「しぼりたて」の日本酒です。発酵のおわった醪(もろみ)はゆっくりと圧をかけてしぼられ、酒粕と清酒にわけられます。
通常、ここから火入れ、熟成されるお酒をそのまま蔵出しした、生まれたての日本酒です。

大黒正宗 吟醸生酒
1,800ml
2,862円
720ml
1,431円
保存方法:冷蔵庫

「しぼりたて」を低温で半年間寝かせた、やはり火入れを行わないお酒です。

生きたままの酵素がゆっくりと熟成をすすめ、フレッシュさが残るなかにもしっかり味ののったお酒です。

大黒正宗 生酒 原酒
zyungen
大黒正宗 純米原酒
1,800ml
3,240円
720ml
1,620円
保存方法:冷蔵庫または冷暗所

落ち着いた風味が料理と寄り添います。 燗酒としても楽しめる純米酒。

派手さはないですが、兵庫県産特A山田錦だからこそ引き出せるバランスは、日本酒を飲み馴れた人におすすめです。

大黒正宗 純米吟醸
1,800ml
3,240円
720ml
1,620円
保存方法:冷蔵庫または冷暗所

軽やかな味わいの中に、米の旨味を感じる飲み良い純米吟醸。

ソフトな旨味と口当り、優しい酔い心地のお酒です。

zyungin
zyunginnama
大黒正宗 純米吟醸 無濾過生原酒
1,800ml
3,500円
720ml
1,750円
保存方法:冷蔵庫

お酒本来の味わいを楽しんで頂けるよう、出来立てのお酒を濾過せず、火入れもせず、そのまま集荷した無濾過生原酒。

濃醇な旨味と絶妙な酸味のバランスが良く、 キレと旨味のある純米吟醸酒です。

大黒正宗 純米大吟醸
1,800ml
6,480円
720ml
3,240円
保存方法:冷蔵庫または冷暗所

大黒正宗のお酒で、最も綺麗で且つ上品な甘みを感じさせます。

これぞ純米大吟醸という贅沢な味わいで、日本酒のポテンシャルを存分に感じて頂けるお酒です。

zyundai
junginhyogo
大黒正宗 純米吟醸 兵庫錦
720ml
1,944円
保存方法:冷蔵庫または冷暗所

日本一の酒米の産地兵庫県が、満を持して作り上げた次世代酒米「兵庫錦」で醸しました。

フルーティな香りと喉越しの良さを感じさせながらも深い味わいを感じさせる、奥行きの深いお酒です。

大黒正宗 一つ火
1,800ml
2,484円
保存方法:冷蔵庫または冷暗所

食事と共に気軽に楽しめる日本酒をコンセプトにしたお酒です。

名前の通り、一回火入れです。燗をつけて頂くと、ますます味わいが広がります。

hitotu